猪大肠怎么洗

猪大肠是能做出非常美味的食物，可是洗不干净的话，吃着会有一股怪味。所以我觉得猪大肠怎么洗干净很重要。

操作方法

（01）把猪大肠铺平，然后用筷子在它的正反两面用力刮3~4次，把肥油刮出来，直到有大量的胶状液体刮出。

（02）把刮好的猪大肠用清水洗干净，然后把面粉和盐抹在猪大肠的外面，反复揉搓，用清水洗干净。

（03）把猪大肠用清水洗干净，再加入醋或者料酒，里里外外反复揉搓，再用清水洗净，直到没有污物。

（04）把酸菜水放在容器中，再放入猪大肠，然后反复揉搓，做两次左右，就可以清除异味，然后再用清水洗干净。

（05）把猪大肠放入滚水中4~5分钟，再捞起，把外面的污物用清水洗干净。