怎样做好吃的甜笋炒五花肉 本文已影响 2.54W人 甜笋肉质脆嫩爽口,非常受大众喜欢,用甜笋搭配五花肉爆炒,炒出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 五花肉200克,甜笋200克,蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。 操作方法 甜笋是买人家灼过水的。把甜笋放水里泡洗干净,捞起来沥干水份。 五花肉切成片。 开火下油,放蒜米进去爆香。 五花肉下锅,煎炒至出油变成焦黄色。 然后下2勺生抽,1勺料酒。 大火翻炒入味,然后放甜笋进去,加适量的盐。 大火翻炒2分钟左右,熄火。非常浓香脆甜爽口的甜笋爆五花肉就做好了。