煎饼果子的制作方法,于师傅煎饼果子 本文已影响 2.61W人 教你在家里做天津名吃煎饼果子操作方法(01)准备好材料并混合(02)慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊。(03)准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。(04)平底锅涂一层薄薄的油,将面糊倒入。(05)晃动平底锅,使面糊铺满整个锅底。(06)饼皮成形后打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋搅散,铺满整个饼皮,凝固后翻面。(07)涂上甜辣酱,撒上葱花、香菜和榨菜碎,再放入油条半根。(08)卷起出锅。