蒜黄炒鸡蛋的做法
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美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。今天小乐给大家介绍的是蒜黄炒鸡蛋的做法,这是一道操作简单家常菜,而且鸡蛋和蒜黄都有提高人体免疫力的作用,身体虚弱的朋友平时可以多吃点。
操作方法
(01)蒜黄洗净后切成段。
(02)葱切成葱花备用。
(03)鸡蛋打入碗里。
(04)锅里放入底油烧热,把碗里的鸡蛋事先用筷子搅匀,然后放入锅里炒熟,盛出备用。
(05)炒好鸡蛋后,锅里再放入底油烧热,放入葱花煸香。
(06)接着放入蒜黄,翻炒使其断生。
(07)接着放入炒好的鸡蛋,放入食盐和生抽,翻炒使调料与食材均匀混合即可。
(08)盛盘上桌。
特别提示
蒜黄在清洗的时候,先不要把根部去掉,洗净后再去掉既避免的二次污染又避免了浪费。