番茄花菜家常做法 本文已影响 1.15W人 工具/材料 花菜,番茄,红萝卜少许,姜蒜葱,番茄酱,料酒,生抽,盐 操作方法 菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用 番茄切丁,红萝卜切菱形片,姜蒜切末,葱切细 锅烧热加油烧至7成,加入姜蒜末爆香 加入胡萝卜,烧至油略微被萝卜染色 倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱,倒入番茄沙司,炒匀加入酱油、料酒烧至炒匀 倒入花菜,翻炒均匀 加盐,翻均匀,出锅 特别提示 1、因为这个季节的番茄味道不够浓厚,所以加入番茄沙司,若是夏天就不必了!2、喜欢吃肉的,配肉都很棒。