西红柿疙瘩汤的做法 本文已影响 7.97K人 疙瘩汤的做法有很多种,味道也不尽相同,今天给大家介绍一下西红柿疙瘩汤的做法。操作方法(01)番茄上划上几刀放入开水中烫一下去皮(02)把去皮的番茄切块,葱姜切片备用(03)适量面粉加入水搅拌成面疙瘩(04)鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用(05)锅放入适量油烧热后放入姜片爆香后倒入番茄进行翻炒(06)炒至汤色变红之后加入适量水,调入适量盐(07)然后把面疙瘩一块块放入,这样放是为了防止粘在一起(08)锅开后把蛋液均匀的倒入锅中(09)待蛋液凝固后,调入适量味精,爬上葱花即可食用。