瓦罐煨汤的做法

武汉小桃园的瓦罐煨汤因其独特的风味而远近闻名，今天一起来做一道瓦罐煨汤。

操作方法

（01）生姜，黄花，红枣，香菇各适量。

（02）炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。

（03）两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。

（04）装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。

（05）起锅时加入盐，胡椒调味。

（06）汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能！

特别提示

三小时煨一罐汤，这样才更入味哦！