雪媚娘的做法 本文已影响 1.07W人 工具/材料水100g抹茶粉5g雪糯米粉100g糖粉200g淡奶油300g操作方法糯米粉倒入盛水的锅中,开火搅拌均匀成糊状装入碗中备用。 5g抹茶粉加100g水和100g雪糯米粉搅拌均匀后,上蒸笼蒸20分钟。 200g糖粉,300g淡奶油用打发器搅拌打发成奶油。 在操作台上撒上熟糯米粉,将蒸好的雪媚娘糊倒出来沾上糯米粉,擀成面皮状。 将面皮摊开,里面包裹一勺奶油,再装入甜蜜豆。 再次装入一勺奶油,放入磨具中将面皮口收拢,捏成雪团子。 撒上糖粉,一个雪媚娘就做好了,按照同样的步骤做出别的颜色的雪媚娘摆盘即可。