糖炒板栗,糖炒去壳的板栗的做法 本文已影响 3.33W人 板栗具有养胃、补肾强筋的功效,今天把去壳的板栗加白糖焖炒,炒出来的板栗清甜松香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 板栗1斤,白糖100克。 操作方法 板栗准备好。 锅里装适量的水煮沸,然后加1勺盐,再倒板栗进去,盖上盖子,熄火焗5分钟左右。 然后捞上来趁热用小刀去壳。【灼过水的板栗趁热用小刀很容易就可以去壳的】 把去壳的板栗放到锅里,加100克的白糖。 再加小半碗水进去,盖上盖子小火焖。 焖到水份全部干完剩下糖液的时候,就打开盖子翻炒。 翻炒到糖液和板栗变成金黄色就可以了。