如何制作花椒油? 本文已影响 3.09W人 自己制作花椒油,简单干净,下面就说说如何制作花椒油。 工具/材料 花椒,食用油 操作方法 准备一小盘干净的花椒,不要太湿,越干,炸得越快越香。 在锅中放入食用油,锅中不能有水,否则容易溅出。 等锅中的油烧热后,将花椒轻轻放入锅中,中火炸。 花椒在油中慢慢变色,由棕红色变成深棕色,再变成黑色,等花椒变黑时,香味也是最大的,这时候就可以关火,等花椒油晾凉后,可以把花椒上面的油舀到单独的碗中,这样,吃的时候,就不会嚼到花椒了。