炸红薯条的做法

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，具有“长寿食品”之称！今天我们就来说一种红薯新的吃法——炸红薯条，让美味充斥你的味蕾吧！

操作方法

（01）红薯削皮、切条，放入水中防止氧化；

（02）在锅中放水，煮沸，加一点盐；

（03）将红薯条放入水中煮至七分熟，沥干备用；

（04）在锅中倒入油！

（05）用一根红薯条测一下油温，周围出现小炮说明油温合适，放入红薯条；

（06）等红薯条炸变色（大概3-5分钟），沥油；

（07）淋上沙拉酱或者番茄酱就可以了！（喜欢吃辣的人可以用辣椒酱！）