怎样做松软的死面饼？烙饼的做法

烙饼是北方家庭中的一种主食，怎样做出来的烙饼才会松软，今天我们来具体介绍一下。

操作方法

（01）把面粉和酵母搅拌均匀

（02）然后在面粉中磕入一个鸡蛋，可增加烙饼的口感

（03）然后加水搅拌均匀，稍微揉搓一下就可放置一旁醒发。盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。

（04）然后分成一小块一小块的备用，压成饼状备用

（05）最后锅中放少许油，开小火把烙饼放在上面慢慢烙熟即可。