如何做青、红意面酱? 本文已影响 1.26W人 工具/材料罗勒50克松子20克橄榄油100克大蒜2瓣海盐少许意大利干奶酪适量番茄1000克牛肉糜300克白蘑菇50克洋葱半颗大蒜4瓣青意面酱将橄榄油倒入料理机,放入新鲜的罗勒。 放入松子,倒入适量意大利干奶酪,打碎搅拌均匀。 加入蒜和海盐,然后搅拌均匀即可。 番茄牛肉酱热锅起油,放入牛肉糜翻炒。翻炒至肉糜变色出油,关火盛出待用。 热锅放少许黄油,蒜末,略微翻炒。 放入洋葱丁,番茄丁翻炒。 放入蘑菇丁翻炒,炒至糊糊状。 放入肉末,关小火进行熬煮。 加入适量胡椒粉和海盐继续熬煮。待水份略微收干盛盘即可。