土豆是减肥人群补充碳水化合物的优质选择。食材便宜,处理起来也方便。但是土豆本身没有味道,而水煮土豆则可以刺激你的味蕾,让你食欲大开。
操作方法
(01)将土豆洗净,然后用削皮刀去皮,再切成片状。
(02)烧一锅水,水开后把土豆放入煮5分钟即可。时间不要太长,否则土豆容易碎掉。一般看见土豆变色了就差不多可以出锅了,你也可以拿一片尝一下软硬程度是否合适。将煮好的土豆捞出。
(03)冷锅下油,油温差不多时放入花椒。将辣椒油和芝麻撒在土豆上,然后将花椒油浇在土豆上使芝麻爆出香味。加入盐和鸡精,稍作搅拌即可上桌。