黄瓜炒蛋属于清淡类的家常菜,做法也是有讲究的,今天小编来教你黄瓜炒蛋的做法。
操作方法
(01)准备好鸡蛋,黄瓜,大蒜,黄瓜洗净切片,如图。
(02)将鸡蛋打到碗里充分搅拌均匀,如图。
(03)将大蒜切成片状,如图。
(04)然后在干燥的锅中加入食用油,将油烧热,如图。
(05)再将鸡蛋倒入热油中翻炒,这样鸡蛋就可以呈固定块状,如图。
(06)鸡蛋炒好后装到碗里,再将大蒜倒入锅中翻炒几下,如图。
(07)然后倒入切好的黄瓜进行翻炒,如图。
(08)等黄瓜炒好后再将鸡蛋倒入锅中,将过关小点,将鸡蛋捣碎翻炒均匀,如图。
(09)最后加入适量的食盐,翻炒几下后就可以装入盘中了,如图。