凉拌香菜怎么做 本文已影响 1.63W人 香菜不仅仅可以当做佐料,也可以当做正菜哦,今天就教大家做一道非常简单并且爽口的菜——凉拌香菜。操作方法(01)先将香菜洗干净,然后把水晾干。(02)然后再将香菜切段,大小根据自己的需求来定(03)然后将辣椒、姜切成末。(04)将香菜放在往里面把之前准备好的佐料放进去,再加入花椒油、盐、白糖、味精等适量,搅拌均匀即可。特别提示在洗菜的时候推荐使用凉水,这样就可以避免将香菜烫熟了,影响口感。