如何做鸡蛋羹好吃 本文已影响 9.03K人 鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜,很适合小孩还有老人食用,很好消化。操作方法(01)先把鸡蛋打散,然后加入温水继续打散。之后用筛子过滤掉鸡蛋液里的泡沫。(02)然后把鸡蛋液放入锅中蒸制15分钟,用中火不要用大火这样鸡蛋羹会起泡。(03)最后在蒸好的鸡蛋羹上淋上生抽,撒上葱花就可以了。特别提示不要用大火蒸制