韭菜肉末糯米饼 本文已影响 3.16W人 工具/材料 猪肉150克,糯米粉150克,韭菜30克,姜蓉适量,生抽2勺。 操作方法 猪肉已经用机搅成肉末,韭菜放在水泡洗干净。 把韭菜切碎放到肉末里,加适量的盐、姜蓉。 加2勺生抽,搅拌均匀腌制几分钟。 然后加糯米粉、加2小勺水揉成粉团。【水量要一点点地加】 开火下油。 用手抓适量的粉团揉成丸子。 放置锅里用小火煎,然后用勺子把丸子压扁。 煎十分钟左右,把饼两面煎至金黄色就可以了。