清蒸螃蟹蘸姜汁 本文已影响 7.41K人 螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等,是秋季养生必不可少的食疗大餐,美味与养生两不误。吃螃蟹时,可用姜醋做调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。操作方法(01)螃蟹清水冲洗干净盖面向下放入蒸锅,大火烧开改中火蒸10分钟即可(02)螃蟹好吃离不开姜汁,生姜洗净去皮先切片切丝再切成米儿(03)切好的姜米儿放入容器中(04)放入适合自己口味的醋,我用的是米醋。(05)放入味极鲜酱油点几滴香油搅拌均匀,姜汁调制完成(06)蒸好的螃蟹开盖还挺肥的,蟹膏满满的(07)蟹腿肉也很棒(08)美味就在一瞬间!享用美味吧!