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有关清蒸的百科知识
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清蒸鲽鱼的做法
清蒸的味道比较淡一点,没有那么的辛辣,比较适合老人和儿童食用,有时间的话可以尝试着做做哦操作方法(01)鲽鱼的深色面用热水充分浇淋,然后放在水中刮除鱼鳞(02)在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净(03)拭干水分,在浅色面浅......
清蒸金昌鱼做法 金昌鱼怎么做好吃
金昌鱼鱼肉细嫩,味鲜美,做法也多种多样。但清蒸是最能体现鱼本身鲜味做法,清蒸也最能保留其营养价值。下面,小编就将清蒸金昌鱼的做法分享给大家。操作方法(01)准备一条金昌鱼,剖腥去鳃清水洗净。(02)在金昌鱼表面划花刀,用盐腌......
生蚝的做法大全:清蒸生蚝的做法
工具/材料生蚝,粉丝,蒜,青红辣椒,蚝油,酱油,盐,鸡精,白糖,食用油,香菜操作方法首先,我们将买回来的生蚝清洗干净,放入热水锅中煮一分钟捞出过凉控干水分然后我们将里面的肉取出来,把壳摆在盘中备用接着我们把提前泡好的粉丝放在壳......
怎样做清蒸金鲳鱼
金鲳鱼用来清蒸是不错的选择,简单单纯的美味,加点葱姜和油盐就搞定了。步骤/方法(01)金鲳鱼一条,杀洗干净后擦干水份,在鱼身上抹上料酒,盐,味精,腌上一会;(02)切点姜丝,葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油;(03)上锅蒸20分钟至熟(时间视鱼......
清蒸多宝鱼的做法
很多人都喜欢吃鱼,今天我就来教大家怎么清蒸多宝鱼。操作方法(01)把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。(02)宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。(03)姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀,也可用蒸鱼豉油代替。(04......
南瓜清蒸排骨的家常做法
南瓜蒸排骨是一道比较传统的粤式菜,南瓜有养胃润肺的功效,排骨富含蛋白质,这是一道比较常见的家常菜。做这道菜的时候,排骨提前腌制。然后先蒸排骨,最后才把南瓜放进去一起蒸,因为南瓜比较容易蒸熟。一起来看看南瓜清蒸排骨......
清蒸黄鱼怎么做
黄鱼是一种非常鲜美的鱼,做好吃的做法就是清蒸,那么今天我就来教大家做清蒸黄鱼吧!操作方法我们先把买回来的黄鱼处理干净,然后在鱼的表面划几刀方便入味。把生姜切成姜丝,然后香葱切成末。在黄鱼身上均匀的涂上黄酒和盐。......
清蒸三文鱼的做法
据说三文鱼最好的吃法是清蒸,因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来,进到咱们的肚子里。操作方法(01)三文鱼一块,自然化冻。(02)柠檬半个,直接在三文鱼上挤出新鲜汁.(03)加入红酒,腌10分钟。(04)芦笋摘洗干净,用水冲3遍。(05......
清蒸波士顿龙虾做法
分享一个清蒸波士顿龙虾。操作方法(01)准备新鲜的波士顿龙虾两只。(02)给龙虾用筷子排尿。清洗干净。(03)用刀从把龙虾从中间切开。不要切断。(04)把姜丝放到龙虾肉上。(05)上锅上气蒸15分钟。(06)准备秘制的蘸料。(07)浇到龙虾上,撒......
一人食清蒸鲫鱼怎么做?
工具/材料葱,蒜,姜,青椒,小米辣,花生碎,香菜,花椒油,辣椒油,生抽,醋,蚝油,盐,糖。操作方法鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片,鱼身和鱼肚里放1-2片姜片,上锅清蒸7-8分钟,焖2分钟。红辣椒切碎,姜葱碎末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蚝油,糖,盐和......
如果我开店,它一定是招牌!酸辣开胃贼过瘾,比清蒸好吃太多了
简要回答夏天到了,天气越来越热,胃口也越来越差。每天面对一桌子的菜,总是觉得没有什么食欲,吃不下去。有时候甚至连做饭的动力都没有,只想吃点清淡的水果或者冷饮。你是不是也有这样的困扰呢?其实,夏天不一定要吃清淡的食物......
清蒸边鱼的家常做法
怀孕期间多吃鱼,生出来的宝宝会更加聪明,所以家里几乎天天吃鱼。今天早晨冒着雨去市场买了一条大边鱼,回来弄了一个清蒸边鱼。边鱼的鱼肉很鲜甜,比草鱼和罗非鱼都要好吃很多。一起来看看清蒸边鱼的家常做法。工具/材料边......
清蒸排骨怎么做好吃排骨的做法
你知道怎样清蒸排骨好吃吗?一起来看看吧操作方法准备好适量新鲜的排骨,用刀把排骨斩成小段,然后用清水把排骨洗净待用,排骨的用量根据吃饭人数来定。准备好适量葱、姜、蒜、辣椒,用清水把辣椒、葱、姜洗净切好,放入洗好的排......
清蒸石斑鱼怎么做?分享其做法(附图)
石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类,名贵海鲜品之一,产于我国东南部和南海,肉细味美,为上等食用鱼,是我国出口活鱼的主要品种。清蒸石斑鱼也是孕妇的最佳食补,那么清蒸石斑鱼怎么做?下面为您分享其做法。清蒸石斑鱼的做法(0......
清蒸木耳鸡翅的家常做法
鸡肉不仅营养价值很高,而且极易消化,非常容易被人体所吸收,经常食用,能增强体力,强壮体质,而鸡翅又是其中最为鲜嫩可口的部位,盛夏季节,来一盘清蒸木耳鸡翅,不仅毫不油腻,而且鲜香味美,非常可口。工具/材料鸡翅8只泡发黑木耳80g......
海味——清蒸鳗鱼干
鳗鱼的营养价值非常高,具有补虚养血、祛湿、抗痨、滋补强壮等功效,今天教大家怎样清蒸鳗鱼好吃又美味,下面小编分享做法与步骤给大家看看。操作方法(01)把鳗鱼切成一段段,放到水里泡30分钟左右。(02)捞上碟子,加姜片、香葱、2......
怎样做好吃的清蒸带鱼
带鱼是一种海产品,味道鲜美,而且鱼刺很少,今天我们给大家介绍一下清蒸带鱼的做法。操作方法(01)首先把带鱼收拾干净,去内脏,洗净表皮后切成小段备用(02)然后在带鱼段中放入适量的盐,料酒腌制半小时,让带鱼入味(03)锅中放入适量的油......
鲜味十足的清蒸皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的4-7月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大。而另一个区分公母的办法是,通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细......
广东家常菜----清蒸排骨怎么做
排骨也是每个家庭餐桌上不可缺少的一种好吃的菜,而且排骨吃了补钙,强身健体。广东人就喜欢吃清蒸排骨,当然清蒸排骨,味道鲜美,营养流失少,汁多,而且不上火。因为广东是温度较高的地方,吃的比较清淡。也是比较方便做,有时上班族......
清蒸仓鱼的做法
仓鱼,又称“鲳(chang)鱼”,鲳鱼在我国东南沿海有分布,是一种常见的食用海鱼,全身呈银白色,因此这种海生鲳鱼又被叫做“银鲳”。体扁骨少肉多且鲜,深受人们的喜爱。 仓鱼分白仓、黄仓、黑仓和鹰仓四种,其中鹰仓和白仓外......
清蒸螃蟹蘸姜汁
螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等,是秋季养生必不可少的食疗大餐,美味与养生两不误。吃螃蟹时,可用姜醋做调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。操作方法(01)螃蟹清水冲洗干净盖面向下放入蒸锅,大火烧开改中火蒸10分钟即可(02......
清蒸鲳鱼的做法(详细图解)
清蒸鲳鱼是以白鲳鱼和金鲳鱼为主要原料的一道家常菜,做法简单。下面小编就将清蒸鲳鱼的做法分享给大家。操作方法(01)鲳鱼解冻,清水洗净表面。准备姜葱蒜。(02)鲳鱼表面划花刀。(03)蒜切片,姜切丝,葱切碎备用。(04)鲳鱼放到盘中,上......
清蒸多宝鱼怎么做才好吃
操作方法(01)新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反......
清蒸金针菇怎样做好吃
清蒸金针菇,好吃不油腻的素菜~操作方法(01)准备一小把金针菇,注意用越新鲜的越好。(02)用清水清洗干净,冷水浸泡15分钟、除去杂质。(03)准备好一只干净的盘子,将金针菇撕成小段。(04)一个方向均匀的平铺开在盘上,备用。(05)加入调料......
清蒸带鱼的做法
第一次尝试的美味---清蒸带鱼带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧,大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达,交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里,根深......
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