羊肉抓饭的正宗做法 本文已影响 2.11W人 羊肉抓饭的正宗做法操作方法(01)羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出(02)胡萝卜、洋葱切细条(03)锅中稍放点油煸炒羊肉变色(04)放入洋葱煸炒出香味(05)放入胡萝卜煸炒,放盐(06)放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟(07)先捞出羊肉等食材放入电饭煲(08)再放事先淘洗干净的大米铺在上面(09)再倒入羊肉汤,汤的多少根据大米吸水性,不要太湿(10)开水煮饭,等煮饭结束后把米饭、食材搅拌,再焖15分钟特别提示汤的多少根据大米吸水性,不要太湿