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最最最正宗四川泡菜腌制方法!
为大家搜罗了最最正宗的泡菜制作方法!PS:泡菜虽好,可不要多吃哦~操作方法(01)培养腌制所需发酵菌1.取坛子容量两成的冷水,加入花椒、盐,把水烧开,冷却后灌入坛子内,加入一两高粱酒。2.坛子内加入青椒、生姜,放置2-3天后观察青椒......
可乐鸡翅的做法最正宗的做法
可乐鸡翅老人小孩都喜欢吃哦,下面就教大家可乐鸡翅的做法哦。工具/材料鸡中翅可乐姜蒜小葱盐酱油老抽料酒操作方法01先将鸡翅洗净,再加入葱姜水中煮沸后捞出,沥干水份。02在锅内放少许油烧热,再放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄......
红烧茄子 最正宗方便的做法
红烧茄子怎么做好吃,最正宗的红烧茄子做法图解,很简单,一定要尝试哦!~操作方法(01)先将茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;(02)锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;(03)装......
菠萝饭正宗做法 让你的孩子爱上吃饭
菠萝饭新奇的做法又好吃,酸甜可口小孩子们肯定都喜欢吃,大家快来试试吧!操作方法(01)取一个菠萝对半切开。(02)在菠萝上划印子,不要划得太深。(03)将菠萝肉掏出。(04)将准备好的蔬菜的切丁,比如说萝卜和黄瓜。(05)把火腿肠切丁。(06)打......
牛肉酱的做法最正宗的做法
在炎热的夏天,是不是感觉怎么也没有食欲呢?今天,小编教大家一款超下饭的牛肉酱秘制做法,保你越吃越想吃。一顿干掉三碗米饭不成问题!一起来看看吧!操作方法(01)准备好所需要的材料,包括葱姜蒜,辣椒,尖椒,豆瓣等调味品。牛肉洗干净......
油泼辣子面的正宗做法
油泼辣子面是陕西传统小吃。顾名思义,这道菜最重要的还是在面和辣子上。操作方法(01)正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用......
酱牛肉的做法 最正宗的做法
酱牛肉酱香浓郁,肉香诱人,让人垂涎欲滴,在制作酱牛肉时,也是非常讲究的,肉要选择牛的前腿键子肉,用这个地方的肉在制作出来的酱牛肉口感才是最好的,其用料也是非常讲究的,下面我们就来看看酱牛肉的制作方法。操作方法(01)将牛肉......
正宗阳春面的做法是这样的
在林林总总各色面里头,阳春面恐怕最不起眼的、最廉价的一碗面,然而它的朴实温暖却能触及人心深处。阳春面的做法,不同的地域各有不同,下面介绍的算是比较正宗的一种,跟着我来试试吧。操作方法(01)猪油放锅内中火加热后,放入切......
剁椒鱼头的正宗做法
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜,鲜辣可口,肉质细嫩。操作方法(01)把鱼头洗干净,在上面撒上盐和胡椒粉,再倒入少许料酒腌制30~40分钟。烧一锅水等水沸腾把鱼放上去大火蒸制。(02)然后把锅烧热放油,姜蒜切末倒入锅中炒制金黄捞出立油......
香菇面正宗做法
下面为大家介绍一种正规的香菇面做法。操作方法(01)干香菇用温水泡开,泡香菇的水要保留。(02)将适量的猪肉切条,并用肉醃料先醃15分钟入味。(03)利用醃肉的时间将番茄切块,红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点),青......
正宗韩式泡菜的制作方法
食材:1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜做法:1)两公斤左右......
吊烧鸡的正宗做法
蒜香浓郁,皮脆肉滑操作方法(01)光鸡洗净,取出肺部和内脏。(02)光鸡皮用盐抹匀,内腔酿入南乳酱、砂糖及清水,上笼约蒸15分钟,取出。(03)脆皮汁料煮沸,浇于鸡皮上,在通风处吊吹数小时至干身。(04)锅内倒入生油煮沸,随即不断淋在鸡皮上直......
教你做好吃、正宗的烧麦
传统烧麦通常是用糯米制作的,这里选用新鲜猪肉,配上点甜玉米和胡萝卜,不仅丰富了营养和口感,味道也特别鲜美哦!操作方法(01)葱花切末,生姜切末,胡萝卜切末(02)肉末中放入葱花,姜末,胡萝卜,甜玉米粒,盐,生抽,玉米淀粉,白胡椒粉,鸡精,搅拌。......
学习正宗刀削面的做法
刀削面汉族面食。流行于北方。将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料即可食用刀削面揉制的方法(01)面粉放在和面盆里,用筷子或手在面粉中间扎个小洞,往小洞里倒入适......
正宗的白切鸡做法
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,原料以鸡博仕的胡须鸡为佳,白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的胡须白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以......
广东碌鹅的正宗做法
广东碌鹅味道非常受人喜欢,它的美味让人回味无穷,下面小编把做正宗的广东碌鹅的步骤分享给大家参考。操作方法(01)姜蓉、蒜米、豆酱准备好。(02)把姜蓉、蒜蓉加3勺豆酱搅拌均匀塞到鹅肚子里,然后用竹签把口封起来,再用老抽把......
正宗烧鸡的做法
一说到烧鸡,那就一个好吃,吃起来回味无穷的,下面介绍下正宗烧鸡的做法吧,大家自己可以尝试着做一下的操作方法(01)把鸡洗净晾干,不要有水(02)锅里下油,开大火,油热后,把鸡放进去炸(03)将鸡肉炸至两面金黄,记得要翻面(04)捞出来,控油(05)锅......
波士顿龙虾的正宗做法
波士顿龙虾,看着都留口水,来尝尝吧操作方法(01)把水烧开,放入整只龙虾(02)视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(03)粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30......
麻辣鸡块的正宗做法
麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃,几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法,希望对大家有所帮助!美食简介:丰都麻辣鸡块,热菜,麻辣味型。特点:色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口。操作方法(01)把鸡剁小块,加盐,生抽......
正宗东北杀猪菜做法
大家都很喜欢冬季吃杀猪菜,今天我来教大家怎样做正宗东北杀猪菜。操作方法(01)烧开水,将猪骨下锅抄一下,去一下血渍,撇掉浮沫,备用,五花肉切片。(02)酸菜用热水烫一下,洗净挤干水分,备用。(03)血肠切斜刀片,不要太薄。(04)葱切段,姜切片......
抓饭的正宗做法
抓饭是一种非常美味的主食,尤其是新疆羊肉抓饭,但正宗羊肉抓饭怎么做呢?想吃正宗羊肉抓饭的朋友快来学学吧。操作方法(01)羊肉或羊排切成小块,大约5厘米见方就可以了。(02)一半洋葱切成3-4厘米的块,另外一半切丝备用。胡萝卜......
正宗五仁月饼的做法
中秋节马上要到了,今年你是买月饼还是自己动手做呢?如果自己动手的话,可以参考下面的做法哦!五仁月饼做法附上!操作方法(01)先做五仁馅:把配料表中的所有坚果都炒熟;坚果大小不同,所以一般不一起炒,可以把大颗粒和小颗粒的区分开......
红烧茄子的做法最正宗的做法
茄子是非常常见的家常菜,那么如何做烧茄子呢?接下来我来教教大家。操作方法(01)把葱姜蒜都切成末,舀一点豆瓣酱备用。(02)茄子不要去皮,直接切块。(03)然后放入盐水里浸泡20分钟左右。(04)捞出来滤水,可以用厨房纸吸水。(05)锅里倒油......
水煮肉片即简单又正宗的做法
水煮肉片是一道川菜,滑嫩的肉片配上麻辣的汤汁,别有一番滋味。操作方法(01)首先取适量的猪肉,一般都是取比较精一点猪肉,洗净后切片备用(02)然后调入适量盐,味精,胡椒粉,淀粉,料酒搅拌均匀,腌制半小时(03)然后取适量的干辣椒,灯笼椒,花......
怎样做手撕包菜?手撕包菜的正宗做法
手撕包菜这样做,简单又好吃!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将包菜清洗干净,用手撕成片备用,五花肉切片备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入五花肉与蒜片,爆香以后放入老干妈豆豉(03)接着我们放入包菜,加入少许盐......
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