鳕鱼的家常做法

鳕鱼的肉质很是厚实，而且刺还非常的少，非常的好吃。下面来介绍一下鳕鱼的做法。

操作方法

（01）把鳕鱼洗干净切成小块沥干水分，切葱花，姜片和蒜末、红干辣椒和香菜切成小段。

（02）锅中放适量油烧热后放入鳕鱼块。

（03）煎至鳕鱼块两面都变成金黄色。

（04）放入葱、姜、蒜、花椒、八角和红干辣椒。

（05）再调入生抽、料酒、醋、糖和盐翻炒均匀。

（06）添入适量的清水和锅里面的食材一样平。

（07）小火炖煮30分钟左右至锅内汤汁减少。

（08）调入适量的鸡精，撒上香菜段关火即可。

（09）捞在盘子里，鳕鱼就出炉了。