凉拌花菜的简单做法

凉拌花菜是一道美味的菜肴。烹饪简单，营养丰富。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤其以维生素C的含量特别突出，比白菜、油菜、芹菜、苹果多一倍以上。

操作方法

（01）花菜用清水冲洗干净备用

（02）香菜择洗干净切段，葱、干红辣椒切成丝

（03）清洗干净的花菜切成大小均匀的块儿

（04）锅中加入清水烧开放入花菜焯水一分钟至断生。

（05）捞出过凉水，沥干水分备

（06）葱丝、香菜段，干红辣椒丝放入盛花菜的容器中

（07）加入盐，香油，鸡精，白醋，搅拌均匀即可

（08）装盘，成品！