鸡蛋炒年糕怎么做

鸡蛋炒年糕做法方便简单，大家都可以动手学习起来啦

操作方法

（01）首先将鸡蛋打散，可以加入少许盐使鸡蛋吃上去也有咸味

（02）打好鸡蛋后可以先放在一边，把年糕等配料切好

（03）所有配料准备好之后可以放在一边，开火到油

（04）油热了之后可以直接把年糕下锅翻炒

（05）因为年糕不容易熟，所以可以放入少许水焖一会

（06）等水收得差不多的时候，就可以把鸡蛋下锅，不停翻炒，尽量让蛋液包裹在年糕上

（07）最后可以加入盐、葱花等调料，一碗美味的鸡蛋炒年糕就做好啦

特别提示

如果要在鸡蛋炒年糕中加入胡萝卜、青菜、肉等配菜，一定要在年糕下锅之前炒好哦。大家快动手试试这道菜吧！