蒜泥白肉的汁怎么调

蒜泥白肉是很多朋友爱吃的一道家常菜，今天我们就来介绍一下怎么调出好吃的蒜泥白肉的汁。

操作方法

（01）首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用

（02）然后用刀剁成蒜泥备用，也可以用蒜泥器打碎

（03）准备一些辣椒面备用

（04）然后往蒜泥中加入适量的黄豆酱搅拌均匀，这样做出的汁有浓厚的酱香味

（05）把香菜和香葱洗净后切成末备用

（06）在蒜泥碗中加入适量的盐，味精，醋，糖，辣椒面和少许炒熟的白芝麻，搅拌均匀，锅中放入适量的油烧热后倒入搅拌好的汤汁中搅拌一下

（07）最后把香菜末和香葱末放在切好的白肉中，淋上汤汁即可开吃了