清蒸鲈鱼的汁怎样调 本文已影响 1.14W人 鲈鱼清蒸是非常好吃的,那么,清蒸鲈鱼的汁要怎么调呢? 操作方法 准备好少许瘦肉,清洗干净,切成肉粒。 姜蒜剁碎,喜欢吃辣的,可以准备几颗红辣椒,切碎。备用。 准备一个小碗,加入适量的淀粉和少许凉水,搅拌均匀,调成水淀粉。 热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香,然后倒入肉沫翻炒,再加入少许的豆瓣酱、麻油、香油,一起搅拌均匀。 然后再把水淀粉倒入锅中,直接把调好的酱汁淋在鲈鱼上即可。