鸡胸肉,营养丰富,脂肪含量少,最适合减肥又需要补充营养的人食用,用青椒搭配鸡胸肉爆炒,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
1个鸡的胸肉,青椒3个,仔姜30克,蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
青椒,鸡胸肉准备好。
把鸡胸肉清洗干净,切成肉丝,加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
青椒切开去籽,然后切成丝,仔姜也切成丝。
开火下油,放蒜米进去爆出味来,然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。
鸡丝下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
放青椒丝进去加适量的盐煸炒至软。
然后混合鸡胸肉翻炒一下,再加1勺生抽。
大火爆炒到鸡丝变焦黄色就可以了。