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怎样做爆炒牛肉健康又好吃?
工具/材料牛肉,葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉,牙签,川椒,蒜苔,孜然粒,烧烤料操作方法首先我们将牛肉清洗干净,切成厚片,放入一个盆中然后我们放入适量的葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,再加入适量的淀粉抓拌均匀,腌制十分钟接着我们......
爆炒黄鳝的做法
黄鳝,肉嫩味鲜,营养价值很高,有补血益气、养肝、壮阳、壮腰的作用,经常食用有提高免疫力的功效,今天用芹菜、姜丝、蒜米搭配黄鳝爆炒,炒出来的成品味道香鲜非常好吃。操作方法(01)把黄鳝内脏清理干净。(02)用开水灼一分钟。(03)捞......
怎样做爆炒鸡杂
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。步骤/方法(01)先把鸡心,鸡胗洗净切片。辣椒去籽洗净切丝,葱姜蒜切......
爆炒猪肝怎么做好吃?
工具/材料猪肝300克、葱1把、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺操作方法准备猪肝300克、葱、姜、料酒、生抽、蚝油各适量。猪肝先用水冲洗干净,冲洗两到三遍,将表面的血水冲洗掉,然后切成大小合适的薄片。猪肝要切薄,太厚......
爆炒羊肉的做法
有很多人都爱吃羊肉,但一般我们都是煮羊肉汤或者涮着吃,其实对爱吃这口膻味的人来说,爆炒是更好的选择。步骤/方法(01)羊肉切片(02)大葱斜切成段,另备葱白一节洗净,按照熟食要求(熟食菜刀和砧板)拍松,顺丝切成葱丝;(03)起油锅(因为是......
在家做爆炒猪肝的做法
爆炒猪肝是一道吃起来味道酸爽的菜,不仅酸辣,还能够刺激人的舌头,增大食欲,那么在家怎么做爆炒猪肝呢?下面就来给你介绍介绍。操作方法(01)将猪肝清洗干净,切片后搁置在盘子里面,倒入一勺料酒,除去腥味,然后在猪肝上搁上切好的干......
爆炒菜苔的作法
爆炒菜苔的作法操作方法(01)菜苔冲洗干净后对切断(02)锅中煮开水,把菜杆子先放后放菜叶,快速焯水后取出;热锅冷油(03)放入菜苔大火煸炒(根据个人口味加适量盐);加1勺辣椒酱翻炒即可出锅烹饪小技巧(01)根据个人口味加入适量的辣椒酱......
花蟹的杀法(图解)姜葱爆炒花蟹的做法(图解)
花蟹,在我们这边又称梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹。今天给大家介绍一下它的杀法和姜葱爆花蟹的做法。操作方法(01)首先去市场购买新鲜的花蟹,一般都有绳子扎好的,暂时先不要解开,用牙刷把花蟹的表面清洗干净。(02)然后......
爆炒螺丝肉的作法
螺丝肉是一种海鲜,鲜味浓郁,非常的好吃。今天就给大家介绍爆炒螺丝肉的做法,希望能您能喜欢。操作方法(01)把螺丝肉放盆里,加入一勺盐,抓洗后,再冲洗干净。(02)把葱切葱花、姜、蒜切末,辣椒,韭菜切成小段。(03)炒锅里放适量花生油,油......
爆炒猪肚的做法大全
爆炒猪肚的做法大全操作方法(01)猪肚清洗干净,然后用盐腌制10分钟左右,再用面粉搓洗猪肚,之后焯水,焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了(02)将清洗干净的猪肚切丝,准备好配料,姜和干辣椒。(03)锅内热油爆香姜、干辣椒。(04......
秋葵爆炒鸡丝的做法
秋葵具有助消化、护肠胃、降血脂的功效,今天用秋葵搭配鸡胸肉爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵200克,鸡胸肉100克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺,1勺自做的酸梅紫苏辣椒酱。操......
爆炒猪肝的家常做法
猪肝是个好东西,口感好还营养丰富,常吃猪肝既补铁,还满足了口腹之欲。猪肝做法很多,我常喜欢做的是爆炒猪肝,以泡椒、豆瓣酱、姜丝、葱段为主要调味料,大火爆炒三分钟起锅。成菜麻辣鲜香,猪肝嫩滑,味道极好。操作方法(01)猪肝一......
爆炒花蛤的做法
首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上,然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香,接着倒入花蛤翻炒三分钟,然后分别加入盐味精和老酒,翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。工具/材料花蛤适量,蒜头适量,辣椒适......
猪耳朵用辣椒简单爆炒一下 香辣美味超过瘾 是道不错的下酒菜
简要回答猪耳朵辣炒,简单而美味,是一道令人回味无穷的下酒佳肴。这道菜以猪耳朵为主要原料,搭配辣椒,烹饪出香辣的口感,不仅极具风味,还富含多种营养成分。它即可作为下酒菜,也可以搭配米饭作为下饭佳肴,无论如何,都是一道美味......
爆炒鸡脯肉做法
鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方,所以平时会拿它来做肉松之外,根本没想到用它来做菜;这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒,肉质嫩嫩的、香香的;连成品颜色都很诱人的哟操作方法(01)鸡脯肉切块(02......
爆炒丁螺的家庭做法
爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料丁螺,葱,姜,蒜,红辣椒,食用油,豆瓣酱,老酒,啤酒,盐巴,味精。操作方法首先将钉螺的底部去......
怎样自制爆炒鸡胗
此菜是家常味...味道郁浓.鸡菌用强肾的功效..经常使用对身体有好处操作方法(01)鸡菌修脚料打花倒(02)青红椒切成菱形片(03)汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌(04)蒜.泡椒切成末(05)锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊(06)下鸡......
爆炒香辣鸡胗,一吃就忘不掉
辣椒的味道已经渗入到鸡胗里面,一口下去香辣的味儿直冲鼻腔,过瘾!鸡胗咬起来脆生生的,超辣的汁水在嘴里漫延,让人一吃就无法忘了,这就是一些湖南餐馆总是生意好的原因,一个字,辣!!操作方法(01)在市场,就让卖鸡的老板把鸡胗处理一下......
爆炒野生小河虾怎么做好吃
野生的小河虾很好吃,特别是爆炒的,那么应该怎么做呢?吃货们来学习下吧操作方法(01)小河虾用流水冲洗干净,放一会,等水干。(02)葱、姜、蒜切碎,干辣椒切碎备用(03)炒锅中放入2大勺油,爆香葱、姜、蒜、辣椒。(04)倒入小河虾大火翻炒至......
爆炒鸭肾怎么做好吃?家常做法教程
鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。它铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭肾有很多种做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒......
爆炒生菜的做法
爆炒生菜,做法简单又好吃,下面就说说爆炒生菜的做法。工具/材料生菜,蒜,食用油,盐操作方法将生菜洗净,分成一片一片的叶子,再准备蒜,切成末。锅里放入食用油,油热后,将蒜末倒入锅中,炒香。将生菜倒入锅中,开大火快速翻炒。生菜炒......
辣椒爆炒五花肉的做法
工具/材料五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒操作方法准备好所有材料:五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根,姜适量,蒜头两瓣。(五花肉是市场卖肉的帮忙切好的,要切薄片,炒起来才好吃哦。)五花肉清洗干净,沥干......
爆炒猪大肠的家常做法
猪大肠属于猪下水之列,有的人吃不惯它的味道,觉的有股膻味,其实做好了,其滋味香浓,肠肥软烂,别有一番风味,今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法,希望能帮助到您。操作方法(01)把白菜去掉外面的绿叶,取白菜的菜心,洗净切成小方块,菜心......
香辣爆炒扇贝
操作方法(0102)主料:扇贝肉300克辅料:杭椒2个 红尖椒2个调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙做法1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小......
爆炒鱼片怎么做好吃
鱼可以说是营养又养生的一种食品,鱼含有丰富的蛋白质,钙和各种维生素,而且常吃会长寿哦。鱼的肉肉也鲜嫩,滑滑的,可以说烧鱼,我可是有点水平了,家里人都称赞我呢,做出来的鱼肉鲜嫩,不带一点鱼腥味,今天我给大家来一个爆炒鱼片,真......
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