家常菜之辣白菜的做法 本文已影响 1.44W人 工具/材料 大白菜 蒜瓣 辣椒 油 盐 操作方法 首先,我们将本道菜需要用到的食材处理好,大白菜切成段,蒜和辣椒切碎 开小火,往锅里加上花生油预热 待油温合适的时候加入事先切好的蒜和辣椒,加大火爆炒 加入事先切好的白菜,不断翻炒 继续翻炒,直至白菜变软 加入适量的盐,用铲子搅拌均匀 盖上锅盖闷煮一会儿,注意这里不需要加水,因为大白菜里面含有大量的水分 4-5分钟之后就可以装盘上桌了。到这里一道简单美味的辣白菜就完成啦~