香煎土豆丝的做法

香煎土豆丝是小朋友的抢手菜，做法很简单现在示范做给大家看看。

操作方法

（01）首先土豆要选择没有发芽的。

（02）然后把土豆去皮。

（03）把土豆切成丝，蒜米拍扁。

（04）开火把锅烧热下油放蒜米下去爆香。

（05）倒土豆丝下去散点盐翻炒均匀。

（06）然后把土豆丝铺平用中火煎。

（07）煎得4分钟左右看土豆丝下面煎得金黄色了就用锅铲反转过来再煎。

（08）两面都煎得焦黄色了。

（09）然后下点生抽翻炒一分钟就可以了。