醒酒汤的做法

豆芽汤(콩나물국)可以说是朝鲜族的解酒汤，他们喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤。做过几回，嗯，没什么豆腥味，很爽口！把米饭泡进去很下饭哦~

操作方法

（01）准备好新鲜黄豆芽。

（02）豆芽洗净，摘掉豆芽根部。

（03）蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。

（04）锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。

（05）烧开后放入处理好的豆芽。

（06）再放入蒜泥和生抽。

（07）等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

（08）临出锅前最后放入葱花。

（09）再次开锅后即可出锅~~

（10）盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！