磨姑汤的家常做法

蘑菇汤是以蘑菇为主要原材料煮成的汤食。操作简单、营养丰富。下面小编就把蘑菇汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。

操作方法

（01）新鲜蘑菇剪掉根部，把长在一起的蘑菇分成单朵，用水冲洗干净，控干水分备用

（02）大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末，火腿肠切丝

（03）鸡蛋两个打入容器中搅拌均匀备用

（04）热锅加入植物油把葱丝爆香，加适量的清水煮沸

（05）锅中的水煮沸后依次加入蘑菇，火腿肠丝

（06）加适量的盐继续煮沸

（07）再次煮沸后淋入鸡蛋液，轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花，点几滴香油调味儿，根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可出锅

（08）盛入汤碗中撒香菜末，开始享用美味吧！