香酥鸡蛋卷的做法
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香酥鸡蛋卷是一道西点小吃,香脆味美,是老人和小孩的最爱。其制作方法也不难,准备好食材就可以尝试,今天就给大家介绍香酥鸡蛋卷的做法。
操作方法
(01)备好所有食材:1勺白糖,1勺黄油,1个鸡蛋,4勺面粉,1勺黑芝麻。
(02)把白糖和黄油放盆里。
(03)再把面粉筛入盆里,再磕入1个鸡蛋。
(04)再用筷子搅拌均匀。
(05)再把芝麻倒入盆里拌匀,制成蛋卷糊。
(06)取一平锅,给锅底滑一层黄油。
(07)等锅烧至五成热时,把蛋卷糊舀一勺倒入锅中,转动平锅,使面糊平摊成圆形,小火烤制。
(08)待蛋卷表面烤至变色,翻面烤制另一面,等两边全部烤成金黄色时为好。并把所有的蛋卷糊做完。
(09)然后将蛋卷卷成筒状摆入盘子里,这样美味的香酥鸡蛋卷就做好了。