怎样在家做蛋挞

蛋挞是现在很多人都爱吃的东西，口感柔软，也非常的美味，那当你想吃蛋挞的时候又不想出门自己怎么在家做呢？

操作方法

（01）将面粉、水、盐、黄油抓捏成柔软的面团，用保险膜包起放冰箱备用。

（02）将鸡蛋打散，加入牛奶和糖，搅拌均匀，使糖融化。

（03）将搅拌均匀的蛋液用过滤纸过滤一下。

（04）放在冰箱里的面团用擀面杖分成均匀的12小份，擀成圆片。

（05）把擀好的圆片，用拇指压进12个muffin（马芬）模里，压之前要剪指甲。

（06）将蛋液均匀放入12个模子里，不要倒太满。

（07）烤箱预热到约192度，将准备好的蛋塔模子放入烤箱的中间一层，时间定20-30分钟，烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。