南瓜丝炒鸡蛋的做法
本文已影响
2.58W人
第一次用南瓜丝来炒鸡蛋,味道很不错哦,鸡蛋中带一点南瓜的甜,一大盆鸡蛋都被吃完了。下面一起来看南瓜炒鸡蛋的做法。
工具/材料
南瓜、鸡蛋、香葱、酱油、花生油
操作方法
01准备好所有食材:南瓜一节、鸡蛋4颗、香葱一根。
02南瓜去皮、去囊,切成细细的丝状。
03鸡蛋打在盆子里,加入适量的酱油,搅拌均匀。
04香葱切碎,备用。
05把南瓜丝和香葱,一起放入鸡蛋液里,搅拌均匀。
(南瓜丝不要放太多哦,要不很难凝固的。)
热锅下油。
07等待油开始冒烟的时候,倒入南瓜鸡蛋液,这个时候四周的鸡蛋液就会浮起来。
08大概等待两分钟,就把整一个鸡蛋倒扣在盆子里,然后再把另一面放到锅里煎。
09等两面都煎好的时候,就可以出锅啦。
(要用平底锅才比较容易成型。)