腊肉糯米饭的做法 本文已影响 1.39W人 入冬了,想起小时候每逢小寒那天,老妈都做腊肉糯米饭给我们吃,香喷喷的腊肉糯米饭想起口水都流,今天也做来解馋解馋。操作方法(01)把糯米用水泡3个小时左右。(02)捞上滤器,放置锅里大火蒸12分钟。(03)把蒸熟了的糯米饭拿出来晾凉。(04)把腊肉切成小丁,花生、香葱白、姜蓉准备好。(05)开火把花生倒进锅里炒至脆香。(06)加适量的油、盐。(07)翻炒一下,腊肉下锅。(08)加油一起翻炒一下。(09)糯米饭下锅加1勺生抽。(10)大火翻炒1分钟。(11)然后下香葱白翻炒一下上碟。