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怎么做蒜苔炒腊肉
怎么做蒜苔炒腊肉,果果给大家介绍。操作方法(01)蒜苔洗净切寸段,放入盘中备用。红椒切小段。(02)腊肉放入烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉,拿出去皮,顶刀切片。(03)葱切片,姜切片,水淀粉用水释好备用。(04)锅中加清水,大火......
蒜苗炒腊肉的家常做法
这道下饭菜应该是很多人喜欢吃的,蒜苗的清香味加上腊肉的味道,真的是绝配,小编今天就教大家蒜苗炒腊肉的家常做法:操作方法(01)锅里放入半锅水,大火烧开(02)腊肉清洗干净,放入锅中煮熟(03)煮熟后的腊肉切片(04)蒜苗清洗干净,切块(05)蒜......
腊肉怎么清洗合适
简要回答大部分腊肉在制作时,可能会有灰,在清洗腊肉时,首先要用热水清洗腊肉,因为热水能够有效的清洗腊肉表面的污渍。一般在使用热水清洗腊肉时发现水比较浑浊,代表腊肉还没有清洗干净,需要更换水,再次清洗一遍。下面简单介......
腊肉要怎样炒才香
腊肉是很常见的家常菜,咸而干硬。煮之前必须用清水泡一下,再洗干净,切成片和辣椒一起炒,炒好后,味道咸香可口,口感香脆。操作方法(01)把腊肉用清水泡两个小时以上,洗干净,用水煮熟。冷却后,切成片。(02)锅洗干净,烧干,把切好的腊肉倒......
怎样腌腊肉好吃
操作方法在腌制腊肉选料上要选肥瘦相间的五花肉,在切五花肉的时候,不要切的太宽,也不要切的太窄。太宽了不能腌入味,太窄了容易把肉腌制得很咸。在用盐的时候也要千万注意,在选盐的时候我们要选择颗粒比较大的盐粒,这样腌的......
广东腊肉的做法
做法:冻口味:其它口味操作方法(01)修整、晾挂:选取猪肋条肉,修成长条状,每块重约170克,在上端刺一小洞,以便穿绳晾挂用。(02)腌制:将各种调料混匀,浸泡腌肉条,时间8小时左右。(03)烘烤:将肉条挂起,在烘烤炉内烘烤约3天,烘房温度50℃。如......
芹菜炒腊肉的家常做法
腊肉咸香鲜美,芹菜脆嫩清香,二者同炒,色泽诱人,口感软糯脆爽,清新浓郁。下面小编介绍一下这道菜的家常做法。工具/材料芹菜200克,腊肉150克。葱,姜,蒜,味精,五香粉,油。操作方法先把腊肉用锅煮熟,大概煮四十分钟的时间。把煮熟的......
腊肉炒蒜薹的家常做法
腊肉鲜香独特,蒜薹口感清脆,略有蒜香,二者同炒,色泽鲜艳,味香脆爽,堪称一道美味,下面小编介绍一下腊肉炒蒜薹的家常做法。工具/材料腊肉200克,蒜薹150克。葱,姜,盐,味精,红干椒,醋,酱油,油。操作方法腊肉清洗干净下锅煮熟,晾凉后,切成......
腊肉蒜蓉蒸粉丝的做法
用腊肉、蒜蓉搭配粉丝蒸,粉丝把腊肉和蒜蓉的香汁吸入,蒸出来的成品非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)腊肉切成小丁,蒜蓉、香葱白准备好。(02)用锅把水煮沸。(03)放粉丝煮30秒捞上碟子。【粉丝主要是煮软就......
香芹炒腊肉怎么做?
香芹炒腊肉是一道以腊肉为主要食材制作的美食,这道荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。今天给大家带来的是这道菜的做法,操作起来很简单。工具/材料芹菜、腊肉、胡萝卜、盐、鸡精、蒜操作方法首先,将准备好......
腊肉紫糯米饭怎么做
过年时做的腊肉现在还有,但剩下的腊肉比较肥,想了想,决定做腊肉紫糯米饭。紫糯米清水洗净后,用电饭煲煮好。再把腊肉煮熟切成丁,与黄瓜丁、土豆丁、玉米粒一起炒。最后将紫糯米饭与菜拌在一起,就成香喷喷的腊肉紫糯米饭了。......
怎么清洗土腊肉
在云贵川地区非常喜欢自制腊肉,但是有的人发现这个腊肉非常不容易清洗,那么今天我就来说一下其清洗的步骤吧!操作方法很多腊肉挂久了上面都长了一些霉菌,这时候我们可以先稍微用菜刀把霉菌刮掉或者用开水浸泡一段时间。然......
腊肉放盐的比例是多少
(01)腌制腊肉时肉与盐的比例一般为500:25。比如一斤肉用25g盐,在腌制时需要把盐在肉上抹均匀。如果盐过多则会咸,盐太少则不会入味,腌制腊肉时也可以加入一些其他的作料,如八角,生姜等。(02)一般腊肉的腌制时间为5-7日,腌制过程......
怎样做火辣荷兰豆炒腊肉?
许多人喜欢吃熏肉,千方百计找处空地搭间小棚,张罗些桔皮枯枝,心急火燎地熏上十天半月的,便以为大功告成。殊不知急火熏制的肉咸涩晦暗,吃到嘴里全无光彩可言,窃以为不美。需柴灶青烟慢慢浸染,方吸尽草木精华成就一方上好的腊......
青椒炒腊肉的做法
操作方法(0102)材料:腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽做法:1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明5、......
腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃
腊肉是日常生活中常见的一种食物,味道独特,含有多种营养物质,对人体有一定的好处。今天来给大家说说该怎样清洗腊肉,怎样做腊肉好吃?热水浸泡(01)腊肉是通过自然风干才能制成的,所以表面或多或少都会沾染有一些灰尘或杂质,在吃......
如何蒸腊肉腊肠才好吃。
很多时候没空买菜,或是急着开饭的时候,或者是想偷懒的时候,简简单单,这道菜真是好吃又方便的首选。虽然简单,但是如何做才好吃呢。操作方法(01)材料图示。(02)将腊肠腊肉切片。(03)加入1茶匙白糖。(04)2汤匙的生抽。(05)最主要是加一......
腊肉炒圆头菜的做法
腊肉这种香味很受人喜欢的,今天用圆头菜搭配腊肉炒出来的成品味道非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把圆头菜去皮。(02)切成薄片。(03)腊肉洗干净切成片。(04)姜丝、香葱准备好。(05)开火下油,把圆头菜倒进锅里。......
腌腊鱼腊肉盐的比例是什么?
10:1,一斤鱼或肉放一两盐。腌鱼最佳时间:在农历八九月份,白露后,天气凉爽,温度适宜,这时选出的田鲤(其它鱼腌后质量差),壮肥饱满,腌成咸鱼,色泽光亮,质量好。腌鱼是一款侗家美食,用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《......
腊肉腊肠怎么保存
腊肉腊肠一直都是湖南人的最爱,每次果果回长沙的时候妈妈都要准备很多给我戴上。腊肉腊肠的保存方法也有很多,下面果果就给大家做个介绍。保存方法(一)(01)不同的地区腊肉腊肠的做法会有所区别,所以保存方法也会有所区别(02)果......
晒腊肉时如何防虫
简要回答这对于我们来说是非常熟悉的一种食物,而且腊肉特别的美味,很多人在腌制腊肉的时候都要做好防苍蝇的措施,因为苍蝇实在是太脏了,如果在腊肉上面简直就没有办法吃了。详细内容不过在腊肉防苍蝇的时候确实是能够掌握......
腊肉怎么做好吃,炒胡萝卜的做法,好吃又营养。
腊肉是人们餐桌上常见的食物,今天小编就给大家带来腊肉炒胡萝卜,不仅好吃,而且营养。操作方法(01)腊肉洗干净切成片,胡萝卜也切成片、大蒜切片。(02)热锅加少量油,把腊肉片放进锅里进行翻炒,腊肉也会炼出很多油。加入大蒜进行翻......
腊肉棕做法
简要回答腊肉棕做法:首先把糯米和粽叶用清水浸泡,把腊肉用沸水煮去除表面油脂和脏污后切块,取两片粽叶叠加,在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状,填入2/1的糯米,用勺子压实,放入2小块腊肉,填满糯米,压实后用粽叶包好缠紧棉线,煮熟即可......
腊肉的家常做法
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。那么怎么做腊肉才好吃呢,今天来教大家做这道豉汁排骨腊肉煲仔饭......
荷兰豆炒腊肉的做法
年后都喜欢吃的清爽点,荷兰豆是个不错的选择,经炒制后,颜色翠绿、清脆利口。荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高......
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