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怎样做红烧肉肥而不腻
真正做好的红烧肉要达到肥而不腻,瘦而不柴、肉块儿饱满,颜色鲜艳,口感甜咸四六开,我的是改良行加了点辣椒,呵呵隐隐的辣味儿更下饭。蒜不要切拍一下即可。橘皮和醋可使肉烂的快些特别提示先炒糖色,再加清汤及调料,烧肉红润艳......
肥肉怎么做好吃不腻
操作方法首先我们把肥肉洗一下,然后把水分沥干,然后切成片状备用大白菜洗净后,然后用手撕成片状备用锅中不要放油,直接把肥肉放入锅中进行炒制,炒至表面焦黄即可然后把白菜倒入锅中一起进行翻炒,调入适量的盐,味精,生抽,调入少......
豆腐这样做,香而不腻,比肉还好吃,关键在酱汁
简要回答豆腐存在的历史悠久,相传是汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明,现在已经成为家家户户最常吃的食材。在民间,豆腐有植物肉的美誉,豆腐中的营养非常的丰富,含有蛋白质、糖类以及多种微量元素,对血管、大脑和神经都有很好......
水煮虾的高级吃法,加几片柠檬和调料一拌,酸辣开胃怎么吃都不腻
简要回答大虾是我们常见的食材,因其营养丰富,肉质鲜美受到了大家的喜欢,它含有丰富的蛋白质和甘氨酸、脂肪、碳水化合物、维生素、虾青素、铁、铜、锌、硒、锰、锡、钛、钙、磷、镁、和多种氨基酸等多种营养成分,极易被人......
冬瓜粉丝汤最简单的做法,好吃而不腻!
工具/材料冬瓜适量,粉丝适量,蒜苗适量,芝麻适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,醋适量。操作方法准备适量冬瓜,去皮洗净,切成块。准备蒜,小米辣椒,锅中放油,放入蒜瓣和小米辣椒炒香,再放入冬瓜块。放入适量盐和鸡精,再放入适量......
芥蓝和它是绝配 健康又美味 5分钟上桌总吃不腻
简要回答芥蓝炒肉片,带来独特口感,健康又美味,只需几步简单操作即可上桌,让你的餐桌多一份惊喜!芥蓝,也称作芥兰菜或鸡腿芥蓝,是一种独特的甘蓝十字花科植物,它的色泽深绿,气味清香,质地柔嫩。作为叶菜类中的佼佼者,芥蓝含有丰富......
五花肉这样做太好吃了,不用煎不用炖,香而不腻,玩着手机就做好
简要回答今天看到市场的五花肉非常新鲜就买了一些回来,本想做红烧肉来吃的,可是肉到了手中,突然想起了前段时间在外面吃饭,店里的一道招牌菜——粉蒸肉非常好吃,顿时口水直流,于是毅然决定今天就做粉蒸肉了。粉蒸肉的食材非......
如何制作肥而不腻的红烧肉
简要回答想要制作肥而不腻的红烧肉,需要掌握熬糖色不失败的秘诀,还需要准备一块上好的五花肉。而上好的五花肉,需要肥瘦均匀,这样才可以避免油腻和干柴。之后将五花肉切成麻将大小的块,放在一边备用。详细内容而不失败的熬......
地瓜配着蛋黄一起做,外酥里糯好吃不腻,比烤的地瓜还好吃
简要回答作为一个蛋黄控,所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好吃的菜。今天分享给大家的这道咸蛋黄焗地瓜,颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,味道却非常好,有时间就可以做上一盘,冷热皆宜,看电视剧的时候吃很不错小零......
鸭边腿怎么做好吃不腻
鸭边腿好吃不腻的做法有很多下面我来介绍下操作方法(01)鸭边腿洗净,切块。(02)入沸水中焯烫一下,去掉里面的杂质和血水。(03)油锅加入植物油烧热,加入三勺白糖融化,下入鸭肉煸炒。(04)煸炒至鸭肉上糖色。(05)下入葱姜蒜继续炒。(06)调......
南瓜的新吃法,不炒菜不炖汤,不加香料,比吃肉香,连吃5天都不腻
简要回答说到南瓜,大家都知道有嫩南瓜,有老南瓜,吃法各有不同,嫩南瓜呢,口感清脆,比较适合炒着吃,但是老南瓜呢,口感粉甜,吃法可就多了,相比之下,两种南瓜,对我个人而言,我是比较喜欢吃老南瓜的!经常吃南瓜可以预防食管癌和胃癌,对防......
秋葵怎么做好吃?试试广东这个特色吃法,清新可口,百吃不腻
简要回答秋葵,被称之为“蔬菜之王”,有非常高的营养价值,也被称为男人的加油站,但秋葵上面黏液比较多,导致很多人不喜欢吃,当然这也是它的特色之一。其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的黏性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口......
烤麻辣五花肉怎么做才好吃 这样烤肥而不腻皮脆肉香 一看就会
简要回答麻辣五花肉是一道美味的烧烤小吃,其肥而不腻、皮脆肉香的口感让人垂涎欲滴。制作麻辣五花肉的关键在于选择优质的五花肉,掌握好烤制时间和刷酱汁的技巧。适当的火力和刷汁可以使五花肉入味,肉串口感更佳。1、准......
怎么做好吃不腻的红烧肉?红烧肉的家常做法
非常多的人喜欢红烧肉,并把它列为最爱吃的菜之一,不同的地区有不同的红烧肉做法,下面介绍其中一种较为普遍的家常做法。操作方法(01)把洗干净后的五花肉切成方块,把姜切成薄片。(02)开小火,把铁锅烧热,倒入适量的食用油和冰糖。......
鸭肠怎么做好吃不腻
鸭肠是我们生活中常吃的特色菜,但特色鸭肠的制作方法是很重要的,如果方法不当会发现做出来的鸭肠非常的难嚼。那么,鸭肠怎么做才脆香可口呢?下面就介绍酸辣鸭肠的制作方法。操作方法(01)首先将主料鸭肠切成小段,生姜切成......
猪头肉怎么做才好吃?卤菜师傅教你一招,卤出的猪头肉肥而不腻
简要回答猪头肉怎么做才好吃?卤菜师傅教你一招,卤出的猪头肉肥而不腻。卤菜色泽红润,香味扑鼻,给人产生浓厚的食欲。醇厚的口感,香味四溢,入口不油不腻不粘。卤菜不但要好吃,更重要是健康,放心吃,大胆吃,才是评价一个卤菜好坏的......
酱油鸡脚的做法 ,好吃又不腻!
鸡脚就是鸡爪子,叫法不同而已,用酱油做出来的鸡爪子特别好吃,闲着没事的时候,做一盘酱油鸡脚来吃是不错的选择哦,一起来看看是怎么做出来的吧。操作方法鸡脚买回来之后,将鸡脚的那些指甲统统切掉一点也不要,并且将鸡脚上面残......
做可乐栗子红烧肉,没放一滴水浓香四溢,红烧肉肥而不腻香甜软糯
简要回答秋季是吃栗子的时节,不妨做一道可乐栗子红烧肉来一饱口福。栗子与红烧肉结合使得栗子能更好的吸入红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽,更美观,当然味道也更好。一、可......
我国最“尴尬”的五种面条 本地人吃不腻 外地人不吃第二次
简要回答中国面条是一项悠久的传统食品,各地区都有独特的面条品种。有五种特殊口味的面条,因其独特的制作方法和味道,让本地人爱不释手,但外地人却难以接受。1.河南浆面条(酸面条)河南浆面条,又称酸面条,是河南省的传统美食。......
好吃不腻的泡菜鸡腿饭
最近脾胃不好,倒没啥大毛病,就是不想吃东西。自己分析来分析去,那个罪魁祸首就是雪糕,前一段时间每天和老李都要吃一种雪糕,外边是蛋卷皮,里面有红豆沙、奶油冰淇林和糯米。味道还真是不错,口感很丰富。于是差不多一个礼拜的......
茶树菇炒肉的正确做法,简单易上手口感香辣而不腻,味道真是一绝
简要回答茶树菇是一种非常好吃的菌菇类食材,其味道鲜美,茶树菇营养特别丰富,蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素等。茶树菇特有的鲜美味道和脆......
鸡胸肉的这个做法火了 不煎不炒不炸 减脂又解馋 天天吃都不腻
简要回答夏季的高温天气让人们都渴望享用一些清爽又不油腻的食物。对于那些喜欢吃肉却又担心脂肪摄入过多的人来说,“凉拌鸡胸肉”是一个理想的选择。这道美食不仅营养丰富,而且鸡胸肉本身就是一种富含优质蛋白质的食物......
排骨怎么做才好吃?教你3种美味做法,怎么吃都不腻!
简要回答排骨的做法有很多,糖醋排骨、南瓜蒸排骨....各种美味的排骨,吃一口满嘴香,你馋了吗?今天小喜就给大家分享下排骨的3种美味做法,无肉不欢的小伙伴们还不赶快来学?保证一上桌就会分分钟光盘~一、糖醋排骨喜欢吃糖醋菜......
怎么做出香而不腻,肥而不油的红烧肉
对于喜欢吃肉的普罗大众来说,红烧肉绝对是家庭酒店最好的食物,但是有关红烧肉的烧制技巧你知道吗?红烧肉如何做到肥而不腻,香而不油呢?不妨来学习一下这几个小技巧。操作方法(01)五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层......
红烧肉怎么做好吃不腻
煮牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“......
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