凉拌蕨菜的做法 本文已影响 3.41W人 凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步骤/方法(01)蕨菜放入开水内焯熟。(02)捞出过冷水冲洗几遍。(03)切成合适的长度。(04)加入适量的盐。(05)加入蒜米。(06)加适量陈醋。(07)加几粒味精(08)加适量白砂糖。(09)加入两勺老干妈辣酱。(10)加几滴香油。(11)搅拌均匀即可。特别提示注意事项蕨菜先煮熟,然后再凉水内冲几遍水吃起来比较脆爽。