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炖带鱼的家常做法

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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

炖带鱼的家常做法

操作方法

(01)带鱼洗净切段。

炖带鱼的家常做法 第2张

(02)入油锅中煎一下盛出。

炖带鱼的家常做法 第3张

(03)下入葱姜蒜,干红椒爆香。

炖带鱼的家常做法 第4张

(04)下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒, 盐,鸡精,加入适量水,盖上盖子炖。

炖带鱼的家常做法 第5张

(05)炖至汤汁收干即可。

炖带鱼的家常做法 第6张

(06)装盘即可。

特别提示

此菜还可以加入其它食材,比如海带,白菜,味道会更加鲜美。

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