炒牛柳的家常做法 本文已影响 1.05W人 牛柳肉质嫩滑。操作方法(01)牛柳,蛋清、盐、胡椒粉、糖、黄酒、生粉,拌匀,腌制半小时(02)青椒、胡萝卜、大蒜、小红辣椒切好(03)油锅,先下小红辣椒和蒜末方法/步骤2(01)再下胡萝卜,稍翻炒(02)再加入青椒和牛柳。炒制到牛柳变色(03)因为牛柳已经腌制过了。最后只要滴几点酱油,加入点鸡精,就可以出锅了