胡萝卜肉沫丸子做法

胡萝卜是非常有营养的食物，但胡萝卜的口感却不是很好。很多人都不是很喜欢吃胡萝卜，其中就包括我。今天我把胡萝卜换了一种做法，把胡萝卜和肉沫一起炸丸子吃。从前不爱吃胡萝卜的我，吃过这道菜后，就爱上了胡萝卜。

操作方法

（01）胡萝卜洗净去皮，切成小丝丝。

（02）再准备肉沫，最好是带点肥的，不要纯瘦肉。

（03）再把胡萝卜和肉沫一起放到干净的容器里。

（04）撒入少许的盐，生粉。（生粉会让肉沫更嫩一些）

（05）再兑入适量的面粉。

（06）再打入一个鸡蛋进去。

（07）充分搅拌均匀。

（08）锅烧到热，放入油。再把肉沫搓成丸子放到油锅中炸。

（09）中火炸就可以了，火太大容易糊，中途要反面。

（10）等两面都炸到金黄色了，就可以关火，再把丸子捞出控油。

（11）胡萝卜肉丸子就炸好了，要趁热吃哦。现在一点都吃不出胡萝卜的味道了，真的非常好吃！

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