蘑菇炒木耳的家常做法

蘑菇炒木耳，方便简单，营养丰富，是非常适合上班族的一道快手菜。

操作方法

（01）黑木耳平时可以适量多泡一些，清洗干净后放入冰箱冷藏室，平时做汤炒菜都可以放一些，既方便又营养。

（02）蘑菇切去根部，清洗干净。

（03）将清洗干净的蘑菇切成薄片。

（04）蒜苗摘洗干净后切成小段。

（05）油锅烧热后把蘑菇片放入大火翻炒。

（06）炒软后加入洗净的泡发黑木耳。

（07）加入少许水，大火煮开。

（08）加入1小勺盐调味。

（09）再加入切成小段的蒜苗。

（10）加入少许味精，翻炒均匀就可以出锅装盘了。