清蒸秋葵的做法

秋葵，秋季滋补的新品~

操作方法

（01）准备好新鲜的秋葵，清洗干净后备用。

（02）重新倒水，浸泡至少20分钟以上，可以去除农药残留（此方法对蔬菜来说可泛用）。

（03）菜刀处理掉根部，根部的口感不太好，最好是去掉。

（04）均匀地朝一个方向摆盘，摆放整齐会提高档次哦~

（05）放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可。

（06）准备一只干净的小碗，备用。

（07）倒入料酒，冲开老抽，搅拌均匀后准备。

（08）倒入5g盐、5g胡椒粉、5g耗油、5g醋，搅拌均匀。

（09）用筷子搅拌均匀后备用，静置即可，不用加热处理。

（10）将汤汁浇在蒸好了的秋葵上面即可，凉了也好吃~

特别提示

高温加热，注意不要烫伤。