排骨莲藕汤的做法 本文已影响 1.34W人 排骨莲藕汤是湖北传统名菜,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。操作方法(01)猪排骨洗净,放入清水,加入一片姜片。(02)大火煮开,直到猪排骨煮熟变色。(03)将猪排骨捞出备用。(04)重新在锅中加入清水,倒入猪排骨,加入姜片10g,花椒大料少许。(05)倒入洗净切好的藕片、玉米块。(06)小火炖一小时。(07)出锅前加入一茶匙食用盐。(08)撒上少许葱花,即可食用。