糯米的做法 糯米怎么做好吃

糯米怎么做好吃，糯米的做法很多，有做汤圆，做糯米糖水，或者是用糯米甜粥之类的，但是说到最香最传统的糯米做法还是包粽子了，有糯米的香气还有粽叶的香味，加上里面馅的香气，这才是糯米最传统的香气。（这是我们电白那个地方粽子的包法）

操作方法

（01）准备材料，（每样材料的份量我在上面已经写好了）把糯米先泡上10-20分钟（泡米的水不要倒掉，之后可以用来洗棕叶），泡好后，加入盐搅拌均匀，怕放多或者放少的，（搅拌完后可以先用食指沾一点水，自己先试试味道重了还是轻了）搅拌完后放到一边备用。

（02）绿豆浸泡大约半个小时到一个小时左右，花生可以提前一个晚上泡好，可以泡久一点，一样都要加入食盐搅拌均匀。

（03）接下来就是猪肉，猪肉切块，如果自己喜欢，可以加入芝麻，煮出来后会更香。棕叶用淘米水洗过之后放到边上备用。之后用来绑棕子的绳子也可以泡一下（我这个是用棕叶做成的，没有的可以用绳子代替）（如果没有我图上这种棕叶的话，也可以选用竹叶子来做，但是我个人觉得这种棕叶包出来的更香一点）

（04）准备工作都做好了，接下来就是包了，包的话会有点麻烦，但是仔细点看也是能学会的。第一步，把棕叶卷出一个像漏斗一样形状出来

（05）第二步，在下面先放一层糯米，第二层放绿豆，再放入花生，猪肉，再以反的顺序把花生绿豆糯米放进去。如图

（06）第三步，这是最重要的一步“包”，很多人会在这步把所以里面的全给洒出来了，仔细看了，先按着下边，不要让他洒了，再把叶子向前翻过来，翻过来后要一连串的，不要停，顺着下边叶子的边边，往右边圈过去，再把叶子拉上点盖住下面的叶子和里面的馅。接着把叶子都圈完就可以了，如图

（07）接下来到绑紧棕子了，捏紧，把他绑好就可以了，如图