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红烧肉家庭做法窍门
简要回答红烧肉家庭做法窍门包括做的过程中要用冰糖上色,这样做出来的红烧肉好看又好吃;红烧肉要小火慢炖最少40分钟左右,这样炖出来的肉,吃起来软烂入味等。红烧肉是很多人都爱吃的一道家常菜,肥而不腻,美味极了。下面咱们......
美味的红烧肉的做法
红烧肉是大家日常必不可少得美食之一,让我来为大家介绍如何烧一盘鲜嫩可口的美味红烧肉工具/材料五花肉,八角,桂皮,冰糖,老抽,生抽,盐,味精操作方法准备食材,五花肉备冷水下锅,煮开,捞出。将煮开的五花肉切成小方块。在锅中倒入......
如何做好吃的香菇红烧肉
工具/材料食材:猪肉、香菇调味料:香叶、八角、大料、醋、冰糖、料酒、老抽、豆瓣酱、老姜、大蒜操作方法首先选择一块肥瘦适中的猪肉,然后洗净,切成小块,装盘待用。然后将干香菇用热水泡胀,洗干净装盘待用,同时将八角大料香......
啤酒红烧肉的做法
红烧肉是人们的喜爱吃的一种食物,且红烧肉的做法也多种多样。那用啤酒做的红烧肉又是怎样的呢?下面我们大家一起去看看怎样用啤酒做出美味且可口的啤酒红烧肉吧。操作方法(01)先要准备好主料,其中包括:五花肉(750克)、姜(3片)、......
古早味红烧肉怎么做
工具/材料五花肉,料酒,冰糖,葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒,蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,操作方法首先我们将五花肉切成大块,然后用麻绳将两块绑在一起如图所示然后我们将五花肉放入冷水锅中,加入适量的料酒,煮出血沫,捞出冲洗干净备用接......
红烧肉如何选肉
简要回答做红烧肉的肉要选择带皮的、有五六层的肥瘦相间的五花肉,还要注意肉的颜色要偏鲜红、肉质要有弹性不松软、肉皮要带有湿润感。对于身为肉食动物的我来说,没什么食物能比红烧肉更牵动我的心,油光光、香气四溢、虽......
东坡肉和红烧肉的区别
(01)东坡肉和红烧肉是两种不同的中式菜肴,它们的主要区别在于食材选择、烹饪方法和口味风格。食材选择:东坡肉:东坡肉通常选用猪五花肉或肥瘦相间的猪肉为原料。猪肉经过精细的烹饪工艺,呈现出鲜嫩多汁、色泽红亮的特点。(02......
怎么做出香而不腻,肥而不油的红烧肉
对于喜欢吃肉的普罗大众来说,红烧肉绝对是家庭酒店最好的食物,但是有关红烧肉的烧制技巧你知道吗?红烧肉如何做到肥而不腻,香而不油呢?不妨来学习一下这几个小技巧。操作方法(01)五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层......
红烧肉炖土豆做法
红烧肉炖土豆好吃不腻。不多说,开整。操作方法(01)第一步,猪肉切块,放入锅中,倒入能没过肉的凉水,小火烧开后保持5-10分钟,会发现水面出现很多浮沫,把浮沫撇出来。(02)第二步,把肉捞出,晾一会。这时把葱切成丝,姜切末,洗好土豆放置备......
如何做一道地道的红烧肉
红烧肉是我们一道家常菜,一般家庭都会做,但如何简单做好红烧肉,还是要学习一下的工具/材料五花肉葱姜蒜生抽老抽黄酒冰糖(个人喜好加适量)大料(可放可不放,看个人喜好)操作方法五花肉切块、葱切段、姜切片将切好的五花肉放入......
怎么做红烧肉炖土豆冬菇好吃
红烧肉炖土豆冬菇特别好吃,营养丰富,口感爽口,今天来分享一道红烧肉炖土豆冬菇的做法,特别简单,请看下面的操作步骤:操作方法(01)带皮的五花肉适量,切成如下的片备用。(02)上烧菜锅,加适量的植物油,烧到5成热,加入切好的五花肉片爆......
怎么做上海红烧肉?
工具/材料五花肉750克、鸡蛋6颗、老抽30毫升、生抽45毫升、料酒30毫升、冰糖80克、八角2个、桂皮1根、香叶3片、生姜5片操作方法将五花肉切成3厘米左右的大块,然后放入冷水中浸泡30分钟。将生鸡蛋扎一个小孔,方便煮熟后......
冰糖红烧肉的家常做法
有朋友在酒店做厨师,有幸跟他学了道冰糖红烧肉的家常做法,现分享给大家。操作方法(01)五花肉切成大小相等的方块备用(02)在锅里倒入少许食用油,放入适量冰糖,小火炒出糖色,加入少量水,盛入碗中备用(03)另起油锅烧热,八角、桂皮、香......
怎样在家里做红烧肉
在家里做好烧肉时,就没有那么多工具可以用了。一般在家里做红烧肉是,我自己只用炒锅就行了。方便快捷。操作方法(01)将精五花放在炒锅里煮到8分熟,然后里捞出待冷后将其切成1厘米大的方块。(02)炒锅洗净后加热倒入食用油,当油......
砂锅红烧肉的做法
今天再增加一个砂锅版本,呵呵。天冷了,菜一出锅,见风就凉,所以这阵子用上砂锅了,保温效果好,端上桌时菜里面的汁儿还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡呢。而且,俺感觉砂锅小火慢慢炖煮出来的肉特别香似的,是吧?步骤/方法(01)胡萝卜茭白切......
如何做红烧肉?切记不要焯水和用水炖,教你一招,鲜嫩好吃又下饭
简要回答现在正是猪肉价格低迷的黄金时期,仅需十元一斤即可购得美味的五花肉。不妨抓住这个机会,采购适量五花肉,尝试一下家庭美食——红烧肉吧!今天就给大家分享一个红烧肉非常好吃又简单的家常做法,我们一起来学习制作方......
如何做红烧肉好吃?
相信很多朋友都喜欢吃红烧肉,那么如何做红烧肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料五花肉,料酒,白糖,桂皮,八角,香叶,大蒜,酱油,清水,鹌鹑蛋。操作方法首先将五花肉切成单约2cm左右的块,如下......
怎样做红烧肉肥而不腻
真正做好的红烧肉要达到肥而不腻,瘦而不柴、肉块儿饱满,颜色鲜艳,口感甜咸四六开,我的是改良行加了点辣椒,呵呵隐隐的辣味儿更下饭。蒜不要切拍一下即可。橘皮和醋可使肉烂的快些特别提示先炒糖色,再加清汤及调料,烧肉红润艳......
红烧肉该怎么做
简要回答红烧肉是一道基础的炖菜。首先应该挑选一块大小合适的五花肉,先用铁锅锅底或者用烤制枪把猪皮上的毛给烤焦。然后用菜刀把猪皮上的褐色东西给刮下来,这样可以有效的去除腥味。然后把猪肉改刀成自己比较喜欢吃的......
红烧肉沫炒茄子的家常做法
红烧肉沫炒茄子,是一道很好下饭的菜式,平时单单炒茄子,会觉得太过油腻,搭配一点肉沫炒,吃起来就不油腻了,而且口感很不错。一起来看看红烧肉沫炒茄子的家常做法。工具/材料茄子、瘦肉、香葱、蒜头、花生油、盐、耗油操作方......
红烧肉烧土豆
虽然平常是不喜欢吃猪肉的,但是看到漂亮的五花肉就忍不住要买回来做红烧肉,话说,我竟然会喜欢吃红烧肉,真是自己也觉得不可思议。操作方法(01)五花肉切成块,洗干净,入锅炒出五花肉里面的油脂。控去油之后炒白糖。(02)把白糖炒出......
红烧肉怎么做才能软烂而不油腻?
五花肉要选红白相间且带皮的,把肉清洗干净,切成大约3厘米左右的方正大块儿,凉水下锅焯水,肉块变色后撇除浮沫,捞出备用。起锅加少量油,把五花肉倒入锅中煸炒出油,另起锅,放入适量冰糖炒糖色,炒至冰糖融化冒泡,倒入少量热水搅拌......
如何做红烧肉才好吃?
红烧肉是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做红烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法首先准备好要用到的五花肉、姜片和鹌鹑蛋......
用调料 ,轻松做美味的的肉菜----红烧肉
家庭版红烧肉教程来啦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将五花肉切成大块,放入凉水锅中,加入适量的料酒,焯一下捞出清洗干净备用(02)然后我们在锅中放入少许油,加入适量的白糖,炒至焦糖色放入五花肉,翻炒上色以后放......
腐乳红烧肉的做法
腐乳红烧肉是一道适合夏日解馋的大肉菜,和传统的红烧肉比较起来,因为加了腐乳,好吃不腻,也更开胃。关键是很容易做,新手也能一次搞定。因为腐乳本身就有咸味,所以做这道菜时不用再加盐。步骤/方法(01)猪肉洗净,切成小块。(02)锅......
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