如何在家做酸菜

操作方法

准备蒜与老姜

在药店配一副香料，备用

锅中加水适量，然后加适量盐，煮开后冷却

青菜洗净，沥干水分

将冷却后的水倒入泡菜坛中，然后加入所有的香料，再加入蒜，老姜，然后将沥干水分后青菜加入菜坛中，将菜坛密封起来，放在阴凉处，5天左右即可开坛食用