家常炖鱼的做法 本文已影响 2.8W人 鱼是一种营养价值非常高的食物,烹饪的方式也是多种多样,煎炒烹煮样样可以,怎么做一道家常炖鱼?操作方法(01)将黄花鱼洗净备用,葱姜蒜切好。(02)起锅热油,放入葱姜蒜爆香。(03)葱姜蒜爆香后,放入小黄鱼。(04)倒入醋和料酒。(05)把火开大,快速蒸发去腥。加入生抽。(06)倒入适量水后烧开,加盐,白糖调味,调至小火炖5分钟。(07)将鱼翻面后再炖三分钟,加入少许味精提鲜。(08)出锅装盘即可。特别提示用火注意安全